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台湾では知らない人がいない老舗お菓子屋「郭元益KUO YUAN YE」
台北市政府主催のパイナップルケーキコンテストで2010年と2013年に金賞を受賞！

クッキー生地はサクサクの食感。パイナップルジャムは、台湾のパイナップルの名産地・台南関廟産の高級品種「17号・金鑽（ゴールデン・ダイヤモンド）」というパイナップルを厳選使用。伝統的なパイナップルケーキの製法を守り、冬瓜30％、パイナップル70％の割合で炊き上げたジャムは、ジューシーで程よい甘酸っぱさ。


パイナップルケーキ
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