自動車部品工場などが立ち並ぶ古い町並み”赤峰街”
近年ではおしゃれなカフェや雑貨ショップなどが立ち並ぶ新しさと古さをまぜこぜにした
雰囲気のある町に成長しています。
その街中に、童話の世界から飛び出てきたようなクッキー屋さん
『koti koti』※フィンランド語で”暖かい家”という意味なのだそう
小動物、花、森、そして人々が暮らす北欧のおとぎ話のようなコンセプト

クルミの入ったパイナップルケーキはいかがですか？
【ここで一口メモ】
パイナップルを表す「鳳梨」に‘土’がついているのは？
土鳳梨と鳳梨の違いは？？
‘土’には 地元の、とか、その土地の、というような意味があり
土鳳梨は台湾原産の品種のパイナップルという意味になります。
また土鳳梨酥はパイナップル100％使用しているという意味でもあります。
土鳳梨酥は程よい酸味と果実の繊維を感じられる一品です。

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